Prijavite se na BREZPLAČNO glasilo – bodite na tekočem!
Ne zamudite dnevnih informacij o novih izdelkih in novicah na Merkandi. Za začetek ob registraciji pridobite kodo za popust.
Aljibes 2018 – rdeče vino s podpisom Crianza
Aljibes 2018 je značilno rdeče vino, proizvedeno v Finca Los Aljibes, ki se nahaja v Chinchilla de Montearagón (Albacete), na nadmorski višini skoraj 1.000 metrov. Ta mešanica združuje 45 % merlota, 35 % cabernet sauvignona in 20 % cabernet franka iz vinogradov, ki rastejo na apnenčastih tleh s peščeno teksturo in nizko vsebnostjo organske vsebine.
Grozdje se nabira ročno v 7-kilogramskih škatlah in je podvrženo strogi selekciji. Po hladni maceraciji pri 5 °C se alkoholna fermentacija izvede v rezervoarjih iz nerjavečega jekla z nadzorom temperature, ki ji sledi malolaktična fermentacija v 10.000-litrskih sodih iz francoskega hrasta. Vino zori 10 mesecev v francoskih in ameriških hrastovih sodih, nato pa 3 mesece v francoskih hrastovih kadih.
Rezultat tega procesa je vino intenzivne in svetle češnjeve barve, z aromami rdečega sadja, marmelad, začimb, kot je črni poper, in aromatičnih zelišč. Na ustih ima zrele tanine, občutke temne čokolade, dobro kislost ter okusen in kompleksen profil.
Razpoložljiva oblika: 750 ml steklenica
Sorte: 45% merlot, 35% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc
Staranje: 10 mesecev v sodih iz francoskega in ameriškega hrasta ter 3 mesece v sodih iz francoskega hrasta
Temperatura serviranja: 15 ° - 17 ° C
Seznanjanje: Idealno za raznovrstno meso in sire
Ocena: 91 točk James Suckling
Ne zamudite dnevnih informacij o novih izdelkih in novicah na Merkandi. Za začetek ob registraciji pridobite kodo za popust.